Bilqis
Um café especial delicado e envolvente, com notas de frutas amarelas, mel silvestre, chocolate ao leite e cardamomo.
Claudinei de Carvalho Nunes · Congonhinhas, PR
Curadoria ReservaEmbalagem especial · Enviamos para todo o Brasil
Na xícara
“Bilqis é daqueles cafés que surpreendem pela sutileza. Cada gole revela uma camada nova. É o tipo de xícara que faz você parar e prestar atenção.”
Bilqis é um café especial de perfil delicado, complexo e envolvente. Na xícara, revela notas de frutas amarelas, mel silvestre, chocolate ao leite e um toque sutil de cardamomo, resultando em uma bebida suave, aromática e agradável.
Produzido por Claudinei de Carvalho Nunes, no Sítio Nossa Senhora Aparecida, em Congonhinhas, no Norte Pioneiro do Paraná, este lote da variedade IPR 107 é processado pelo método despolpado e classificado com peneira 16 acima, garantindo uniformidade e elegância na bebida.
A torra média é conduzida por Fernando Miguel, torrista certificado, e cada lote é provado e aprovado pela barista certificada Brígida Gatzke, reforçando o compromisso com precisão, equilíbrio e qualidade na xícara.
Ficha do produto
| Variedade | IPR 107 |
| Processo | Despolpado |
| Peneira | 16 acima |
| Torra | Média |
Na xícara
Frutas amarelas · Mel silvestre · Cardamomo
Como preparar
Quem faz
Claudinei de Carvalho Nunes
Congonhinhas, PR — Norte Pioneiro do Paraná
Claudinei cultiva café no Sítio Nossa Senhora Aparecida, em Congonhinhas. Cada lote é colhido com atenção ao ponto ideal de maturação, resultando em grãos que expressam com clareza o terroir do Norte Pioneiro.
“A gente cuida do café como cuida da terra. Com paciência e respeito.”
“Bilqis é daqueles cafés que surpreendem pela sutileza. Cada gole revela uma camada nova. É o tipo de xícara que faz você parar e prestar atenção.”
— Eduardo, curador da ReservaLevar para casa
Embalagem especial, envio cuidadoso e a história que acompanha cada produto da Reserva.