O Cura
Notas de abacaxi caramelado, amêndoas e umami persistente. Um queijo de mesa complexo, pensado para degustação lenta.
Queijaria Bella Vista · Ribeirão Claro, PR
PremiadoEmbalagem especial · Enviamos para todo o Brasil
De onde vem
“O Cura é para quem busca profundidade. Não é queijo de pressa — é de conversa, de tábua bonita, de vinho aberto. Um dos melhores curados que já provei no Paraná.”
O Cura é o coração da linha Bella Vista. Maturado por cerca de 120 dias, ele alcança um equilíbrio raro entre firmeza, umidade, profundidade aromática e persistência de sabor.
Na taça sensorial da casa, ele é o queijo da complexidade. Seu aroma remete a abacaxi caramelado e amêndoas, enquanto o paladar revela notas levemente cítricas, dulçor integrado e umami marcante do começo ao fim. É o tipo de queijo que pede tempo: cada mordida se abre em camadas.
Mesmo firme, sua massa ainda mantém certa suculência, e a mastigação prolonga a experiência de maneira muito agradável. É um queijo de mesa, de harmonização e de conversa.
Ficha do produto
| Leite | Pasteurizado de vaca |
| Maturação | 120 dias |
| Massa | Firme e úmida |
Na boca
Abacaxi caramelado · Amêndoas · Umami
Vai bem com
Quem faz
Queijaria Bella Vista
Ribeirão Claro, PR — Norte Pioneiro do Paraná
Luiz Henrique e Silvia Castilho transformaram uma fazenda familiar em referência de queijos artesanais no Paraná. Na Bella Vista, cada queijo é feito com leite das próprias vacas, em um processo que respeita o tempo e a origem.
“Na Bella Vista, maturação não é apenas tempo. É linguagem.”
“O Cura é para quem busca profundidade. Não é queijo de pressa — é de conversa, de tábua bonita, de vinho aberto. Um dos melhores curados que já provei no Paraná.”
— Eduardo, curador da ReservaLevar para casa
Embalagem especial, envio cuidadoso e a história que acompanha cada produto da Reserva.