Zeca
Macio, delicado e com leve dulçor no final. Um queijo de origem afetiva, criado em homenagem ao pai do produtor.
Queijaria Bella Vista · Ribeirão Claro, PR
Curadoria ReservaEmbalagem especial · Enviamos para todo o Brasil
De onde vem
“O Zeca é a porta de entrada ideal para quem quer conhecer queijos artesanais do Norte Pioneiro. Delicado, versátil e honesto — como quem o faz.”
O Zeca é o queijo mais afetivo da Bella Vista. Criado em homenagem ao pai do produtor, ele representa a origem da família e, ao mesmo tempo, a porta de entrada para a experiência sensorial da casa.
Feito com leite cru de vaca e maturado por cerca de 15 a 50 dias, o Zeca mantém uma massa macia e úmida, com pequenas olhaduras e casca fina, marcada por uma leve camada de mofo branco natural. Seu perfil é delicado: aroma suave, textura confortável e sabor limpo, com leve dulçor no final da degustação.
É um queijo extremamente versátil. Vai bem com geleias, goiabada, frutas cozidas e café, mas também surpreende quando levado ao forno ou à churrasqueira: a casca se mantém firme e o interior derrete, criando uma experiência quase de colher.
Ficha do produto
| Leite | Cru de vaca |
| Maturação | 35 dias |
| Casca | Fina, mofo branco natural |
| Massa | Macia e úmida |
Na boca
Macio · Delicado · Dulçor sutil
Vai bem com
Quem faz
Queijaria Bella Vista
Ribeirão Claro, PR — Norte Pioneiro do Paraná
Luiz Henrique e Silvia Castilho transformaram uma fazenda familiar em referência de queijos artesanais no Paraná. Na Bella Vista, cada queijo é feito com leite das próprias vacas, em um processo que respeita o tempo e a origem.
“Na Bella Vista, maturação não é apenas tempo. É linguagem.”
“O Zeca é a porta de entrada ideal para quem quer conhecer queijos artesanais do Norte Pioneiro. Delicado, versátil e honesto — como quem o faz.”
— Eduardo, curador da ReservaLevar para casa
Embalagem especial, envio cuidadoso e a história que acompanha cada produto da Reserva.